# おだやかな日

文化センターでお菓子教室の講師をしてきました。

バレンタインのためのショコラのお菓子を作り、先生と呼ばれるのに違和感を覚えながら・・

お店に戻ると、オーナーとスタッフの相変わらずの笑顔があって、本当にこのお店で働けたことを誇りに思いました。

一宮にある、このお店は平成元年に女性のオーナーが始められ、今年の3月にお店を閉められます。

地元で愛されたお菓子屋。私の憧れたお菓子たちと私の憧れのオーナー。

寂しいけど、この味はみんなの中でずっと生きていくにちがいないと思う。そして、残していきたい。

私の気まぐれを何も言わずにきいてくれ応援してくれたオーナー、スタッフのみなさん、家族、友達、愛犬、愛猫たち。本当に周りの助けや理解があり、私は渡仏でき、新しいチャレンジができています。

感謝しかありません。。

お菓子教室の講師をして、なんだか色々なことを思いました。真っ青な空を見上げていたら余計に・・・

閉店まであと、1ヵ月少し。もう少し余韻に浸ろうかな。







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2012-02-11 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

Gaterie

Author:Gaterie
焼き菓子Merci
岐阜県各務原市松が丘2-52
Open AM10時~Pm6時
Close 月、火(臨時休業あり)
Tel 090ー4259ー6117

住宅街の中にある小さなお菓子屋です。

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