洋梨のフラン



こんにちは!

山の紅葉が見頃になってきました。お店の裏の山も所々、色付いています。
寒くなってきましたが良い季節ですね♪


さて、秋から冬にかけてが旬の西洋梨。
ラ・フランスやル・レクチェなどさまざまな品種があり、大好きな果物の一つです。又、効能もたくさんありアントシアニンなどのポリフェノールも多く含まれています。

merciでは、長野県産のラ・フランスを使用した洋梨のフランを焼いております。
Flan(フラン)とは、スペイン語でカスタードプティングのこと。又、パイやタルト生地を敷いた型に卵や牛乳などのプリンに似たものを流しいれ焼いたお菓子の総称のことを言います。

ほのかにブランデーで香りをつけて洋梨の香りを閉じ込めた焼き菓子です♪

数に限りがありますのでご了承お願い致します。

いちぢくのタルトは終了しました。

お待ちしております♪
スポンサーサイト
2012-11-08 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 1 :
さつまいものビスケットとコムネージュショコラ «  ホーム  » ケーク・サレ  
トラックバック URL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
まとめ【洋梨のフラン】
こんにちは!山の紅葉が見頃になってきました。お店の裏の山も所々、色付いています。寒くなってきました
2012-11-24 08:21 : まっとめBLOG速報
コメントの投稿
非公開コメント

« next  ホーム  prev »

プロフィール

Author:Gaterie
焼き菓子Merci
岐阜県各務原市松が丘2-52
Open AM10時~Pm6時
Close 月、火(臨時休業あり)
Tel 090ー4259ー6117

住宅街の中にある小さなお菓子屋です。

カテゴリ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR