Quiche Lorraine



こんにちは。久々の更新です。。すみません‥

6月に入り、グミの実もすっかり鳥さんに食べられ、残りは焼酎につけてグミ酒をつくりました♪今年初めてつけるので、どんな味になるのか楽しみ!とはいえ、私は一口の味見だけですが‥

さて、今回はキッシュロレーヌについて。キッシュロレーヌはフランス北東部アルザス・ロレーヌ地方の伝統的な郷土料理。本来はベーコンだけを具材とするそうですが、その家庭によって玉ねぎやほうれん草を入れたりして、それぞれママンの味があるそうです。

又、地元の農家で収穫できるもの、簡単に手に入るものを使い、各地方の料理は発達していったのですね。

Merciでは、週替わりで違う具材を使い焼いています。

お酒のおつまみにもなるキッシュ。冷やしたワインにいかがですか。
今週は、ほうれん草のキッシュです。

お待ちしております♪
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2012-06-08 : 未分類 : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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Merciさんへ
今日は、おじゃましましたv-350
店主さんのお人柄と素敵なお店に感激しましたv-344
また遊びに行かせていただきますv-351
2012-06-09 23:59 : sanae URL : 編集
sanaeさん♪
ご来店ありがとうございました!!私も素敵なお人柄に惹かれました♪アクセサリーもとっても素敵です!またブログ拝見させていただきますね!またのご来店お待ちしております♪
2012-06-10 20:34 : まや URL : 編集
キッシュロレーヌ
 いただきました。おいしかったです。
次はワインのおともに食べてみたいです。

ありがとうございました。
2012-06-11 18:12 : URL : 編集
ご来店ありがとうございました!またお待ちしております!
2012-06-11 21:50 : まや URL : 編集
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焼き菓子Merci
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