さくらんぼのタルト



こんにちは。

雨が続いていましたが、今日は気持ちのいいお天気です♪
雨の日は、お店近くの山に霧がかかり、幻想的な雰囲気をだしております。

雨の日もステキです‥

さて、今の旬の果物といえば、さくらんぼ!! 夏になると、葡萄や桃、梨、すもも、、などなど、たくさんの果物がでてきて、そのまま食べるのももちろん、お菓子に使おう!と、わくわくします。。

Merciでは、さくらんぼのタルトを焼いております。ほのかに香るブランデーの香りとアーモンドの香り。冷蔵庫で冷たく冷やして食べてほしいタルトです♪

数に限りがありますので、ご了承願います。

お待ちしております♪

 
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2012-06-22 : 未分類 : コメント : 6 : トラックバック : 0 :

Quiche Lorraine



こんにちは。久々の更新です。。すみません‥

6月に入り、グミの実もすっかり鳥さんに食べられ、残りは焼酎につけてグミ酒をつくりました♪今年初めてつけるので、どんな味になるのか楽しみ!とはいえ、私は一口の味見だけですが‥

さて、今回はキッシュロレーヌについて。キッシュロレーヌはフランス北東部アルザス・ロレーヌ地方の伝統的な郷土料理。本来はベーコンだけを具材とするそうですが、その家庭によって玉ねぎやほうれん草を入れたりして、それぞれママンの味があるそうです。

又、地元の農家で収穫できるもの、簡単に手に入るものを使い、各地方の料理は発達していったのですね。

Merciでは、週替わりで違う具材を使い焼いています。

お酒のおつまみにもなるキッシュ。冷やしたワインにいかがですか。
今週は、ほうれん草のキッシュです。

お待ちしております♪
2012-06-08 : 未分類 : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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焼き菓子Merci
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Close 月、火(臨時休業あり)
Tel 090ー4259ー6117

住宅街の中にある小さなお菓子屋です。

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